牛抵茶始产于中国名茶之乡，茶禅祖庭、茶道源头的湖南省石门县夹山地区，原为唐宋八大贡茶之一。元、清时期，每年茶季前，朝廷都要派员到牛抵茶产地监督采制，制后全部运至京城，后期该茶失传。1998年，我公司与湖南农业大学联合，经十年努力牛抵茶制作工艺继历史制茶之传统，集中国名茶之精华，研制而成。该茶芽头肥壮，外形条索紧实，略扁，似牛角，银毫显露色泽翠绿光润，冲泡后，内质香气馥郁、滋味醇爽、汤色碧绿、叶叶相碰、嫩绿匀整，为茶中贡品。