桂圆，又名龙眼，闽南佳果之一，桂圆肉味甘、性温。肉棕黄色、半透明。是老少皆宜的一种天然补品。李时珍在《本草纲目》中记载： 食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良 。对桂圆倍加推崇。【营养成分】桂圆含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸以及蛋白质、多种氨基酸、脂肪等。另外磷、铁、钙等矿物质和维生素C、B都很丰富。【文献摘要】《滇南本草》： 养血安神、长智敛汗、开胃益脾。 《得配本草》： 益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡，脾虚泄泻。 银耳，又名白木耳，味甘淡、性平。质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为 菌中之冠 ，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是 延年益寿之品 【营养成分】银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、并含有蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。【文献摘要】《本草再新》： 润肺滋阴。 《饮片新参》： 清补肺阴，滋液，治劳咳。