猴头蘑又叫猴头，猴头菌，因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有 素中荤 之称，长期以来，人们把它同熊掌，海参，鱼翅共同列为 四大名菜 另外它还有很好的滋补作用，民间谚语有 多食猴头，返老还童 之说。温馨提示：食用猴头要经过洗涤，涨发，漂洗和烹制四个阶段，使猴头菇软料如豆腐时，其营养成分才能完全析出。营养配菜：猴头菇焖鸡，用淘米水将猴头菇发好，手撕成条，用清水洗8-10遍，入沸水锅中焯一下，与小难同炖40分钟，即可食用。原料产地：阿尔山卫生许可证号：阿卫食字2006第00592号生产许可证号：QS230016010061执行标准号：Q/ASLY006-2006净含量：125g保质期：18个月贮存指南：低温，避光，防潮