西畴芽苗菜花生芽免费试学
芽苗菜也叫“活体蔬菜”,是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天独厚的品质优势,由于其以植物的初生芽苗作为食品,所以极易被人体消化吸收;加之,芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和价值极高,大多数品种还具有显著的功能,在我国已有2000多年的食用历史。
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记者就此了桂林理工大学的陈远荣博士。陈博士介绍道:“我们吃的肉类大多属于酸性食物,长期食用容易人体的偏酸性,不利于健康,而芽苗菜属于碱性蔬菜,食用后消化水解产生的盐基可以中和多余的酸,达到酸碱平衡。”记者从农科院芽苗菜研究院的一份研究资料看到,芽苗菜在生产的中,进行着一系列的物质转化,经过转化后,许多芽苗菜含有的维生素是其他蔬菜水果的几十倍,比如黄豆发芽后使胡萝卜素2倍多,核黄素3倍多,维生素B12 了10倍,种子中不含维生素C,而芽苗菜中却含有大量的维生素C,每百克豆芽含维生素C 20~30毫克。
第二点:种子的浸泡处理,为了保证种子发芽的成功率,我们购买完的种子需要通过浸水处理。浸水的水温跟天气的气温有一定的挂钩,在气温温度比较高的夏天,我们用于浸泡的水温 好不要超过55度,时长方面的话控制在5分钟左右为佳,这5分钟之后就可以取出放到正常的水温浸泡了。当然,浸泡的时间也是需要根据种子的大小做出适当的。花生芽芽苗菜纸上种植
西畴芽苗菜花生芽免费试学虽然芽菜是我们经常食用的蔬菜,但是你真的了解它吗?让我们一起来描述它的形态,说说它的功能吧!“小小的脑袋,长长的尾巴”、“一根长线型,上面两个小芽”,有的居民不仅用文字进行描述还生动的画出了豆芽的形态;绿豆芽形态小巧可爱,功能却是不小,消暑、降火清热.....
曾经跟一些种植芽苗菜的叔叔们聊天,发现他们对于这些小生命特别呵护,有时候老人夜里起来上厕所都要去看看种子们发没发芽,长没长高。如果你是个急性子,那么种植专家 推荐种植的是箩卜苗。箩卜苗在所有芽苗菜里是长势 快的,一周就能食用。其他生长较快的还有苜蓿苗、荞麦苗、荷兰豆苗等,一般需要10天左右的时间。如果你很小苗慢慢成长的,就选香椿苗吧,这个“慢性子”要等待三周时间才可以长成。
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