孔雀在动物学分类为鸟纲、鸡形目，俗称凤凰，百鸟之王。古称孔爵、孔鸟，是世界上价值极高的珍禽之一。　孔雀是一种吉祥鸟，它和人类有着历史渊源，从古到今，孔雀在艺术、传说、文学和宗教上久负盛名，孔雀浑身是宝，具有巨大的药用价值，现代中医学验证孔雀肉有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功效，昔日王侯桌上宴，今朝百姓家中餐。因此在不远的将来，蓝孔雀必将成为百姓餐桌上不可缺少的美味佳肴。至善至美吉祥鸟，五色翎羽润苍生；?孔雀在传统文化中是“吉祥鸟”和“真善美”的化身。它象征善良、美丽、华贵、吉祥、爱情。今天，孔雀翎已成为各种工艺品制作中广泛使用的原材料。具有极大的市场需求。舞动人间之奇观，色绝天地之万物；也可以将孔雀制成标本，用以装点家居生活。