BHT性状:白色结晶或结晶粉末，基本无臭，无味， 熔点69.2℃,沸点265℃.对热稳定,遇铁呈黄色，不溶于水和稀碱，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物中，其溶解度为：乙醇25%（20℃）’豆油30%（25℃），棉油籽20%（25℃），猪油40%（40℃）。

使用范围:按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011和FAO/WHO规定,BHT可用于食用油脂,油炸食品,干鱼制品,饼干,方便面,速煮米,果仁,罐头,腌腊肉制品,最大使用量为0.2克/公斤.

使用方法:

1.油脂中按0.15-0.20克/公斤直接添加完全溶解混匀,或配成5-10%的油种再添加.

2.腌制肉制品,干鱼制品按0.15-0.20克/公斤直接添加或用含BHT0.015-0.02%的盐水浸渍.

3.油炸食品,饼干,方便面,速煮米,干果罐头在所用油脂中添加0.15-0.20克/公斤的BHT.

　  包 装：25公斤纸板桶、全纸桶
　　贮 藏：密封保存于干燥、阴凉、通风的仓库中。
　　保质期：24个月

注意事项:1.使用时一定要混合均匀.

2.BHT与BHA,没食子酸丙酯(PG),合使用时,其中BHT与BHA总量不得超过0.10克/公斤, PG 不得超过0.05克/公斤.BHT与BHA 混合使用时,总量不得超过0.20克/公斤(使用量均以脂肪计).