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　　在商店的奶制品柜是很难看到的，价格不菲，还需要你费一番心思才能买到。 　　Taleggio奶酪：气味浓郁的意大利奶酪。 　　Vacherin du mont d'or奶酪"汤匙式的法国奶酪。 　　Montenebro奶酪：软软的西班牙山羊奶酪。 　　细节的细节 　　把奶酪盛在木盘上每种奶酪都应该专门配一把餐刀，搭配一点主食（饼干、精致的面包、小面包片）和甜点（葡萄、无花果、小红莓干、枣椰、核醇果酱、蜂蜜）。 　　在这盘全球最贵的奶酪拼盘中，包含萨默塞特车达干酪和各种用驴奶做的奶酪。 　　这盘标价841英镑的拼盘里有塞尔维亚灰驴奶制成的奶酪，有盛在金叶子上的车达干酪，还有昂贵的法国松露。 　　不过，要是算上盛放奶酪的器具，以及搭配的各种果冻、腌制品等小食，这份乳制品饕餮大餐的真正价格超过了2,000英镑。 　　这份奶酪拼盘出现在英格兰西南的萨默塞特郡弗罗姆奶酪与农产品展会上。该展会有来自全世界各地的顶级奶酪参展。 　　装这份天价奶酪拼盘用的碟子用白银制成，价值接近600英镑。底下的手工雕刻的奶酪托盘值120英镑。 　　价值445英镑的银制奶酪刀和匙子用来将价值32英镑的抹灰山羊奶酪涂在价值10英镑的花式瑞典黑麦脆饼上。

　　美食助理编辑称，制作蛋糕的时候，其实我们不一定非得要使用糖霜做淋面。大家可以考虑甘纳许、焦糖酱汁、甚至是最最简单的普通奶油。 　　6.在蛋糕上加一层水果。 　　另一位美食编辑称：“我喜欢在蛋糕层之间夹上水果层。这样的话，清新的水果可以缓冲一下甜腻的糖霜所带来的冲击。还可以为蛋糕增添不一样的口感。”柠檬水果层和覆盘子水果层都是不错的选择。当然，大家可以根据喜好随意选择自己的水果夹层。 　　7.蛋糕层要切平整。