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杂粮面包 1、将所有的原料搅拌在一起，揉成均匀的面团，开始一次发酵； 2、一次发酵后，分割，滚圆，饧25分钟； 3、重新排气，滚圆，放在烤盘上，准备二次发酵； 4、二次发酵结束后，在表面喷水，沾上燕麦和白芝麻； 5、烤箱220°预热，喷水，烤20分钟即可。

菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠萝油，台湾叫菠萝包，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。 菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被香港专家定为“十大不良零食”。