中文名称: L-天门冬氨酸
英文名: L-Aspartic acid
CAS号: 56-84-8
质量标准: AJI,USP,FCC,EP,BP,CP
别名:L-天冬酸,L(+)- 氨基丁二酸,L(+)- 氨基琥珀酸
分子式:C4H7NO4
分子量:133.10
性状:无色至白色斜方板状晶体或结晶性粉末,属非必需氨基酸。天然品广泛存在于各种动植物蛋白中,甜菜的糖蜜中含量特别丰富。
用途:可制L-天冬酸钠食品添加剂和各种清凉饮料的添加剂,还可作生化试剂、培养基和有机合成中间体。