葡萄糖酸钙用途葡萄糖酸钙含量

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【葡萄糖酸钙用途葡萄糖酸钙含量】详细说明

白色结晶或颗粒粉末，无臭、无味，空气中稳定，可溶于冷水，易溶于热水，水溶液PH值6-7，不溶于乙醇、乙醚、氯仿。加在含油量高或油炸食品中，可防止油氧化及产品发色，达到强化养分和防止油脂氧化的目的，还作为营养强化剂用于豆酱、豆腐等食品。含量：96%

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