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名称：甜蜜素，环己基氨基磺酸钠
英文名称：(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate
分子式(结构简式)：C6H12NHSO3Na
分子量：201.22 (另有资料称201.21)
结构：见图（点击才可看到）CAS No.：68476-78-8
熔点：265°C
水溶性>=10 g/100 mL (20°C)
制法：是由氨基磺酸与环己胺（C6H11NH2）及氢氧化钠反应而成。
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