名称：阿拉伯胶 规格：1*25KG 性状：浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭，无味。 产地：河北 用途：糖尿病患者食品及疗效食品：利用其代谢程度低。 阿拉伯胶是采自一种叫做金合欢树的树胶液为原料制造而成的胶类物质，由半乳糖、L－阿拉伯糖和L－鼠李糖等多糖类成分构成的多糖。它有非常低的黏性（度），10．0％的阿拉伯胶溶液度为20mPa?S左右。而且还有很容易溶解在水的性质，被利用为既有亲水基，又有疏水基的乳化剂。作为食品和化妆品和增稠剂、药品的稳定剂和微胶化剂以及水彩绘画的黏结剂和邮票用胶黏剂等，在食品和非食品领域里得到很广泛的利用。也可以将果胶与阿拉伯胶混配而成的稳定剂在酸性乳饮中利用